Татарник колючий (будяк), расторопша пятнистая. Полезные свойства чертополоха Показать растение похоже на расторопша

Расторопша пятнистая, или молочный чертополох, полезные свойства и противопоказания которого известны далеко не всем, – это лекарственное растение, семейство Астровых. Это высокое растение с необычными цветками красно-фиолетового цвета, которые собраны в корзинку. Молочный чертополох известен более 2000 лет, и все это время люди используют его для терапии различных заболеваний.

Расторопша пятнистая, или молочный чертополох, полезные свойства и противопоказания которого известны далеко не всем, – это лекарственное растение, семейство Астровых

Чертополох молочный (лат. силибум) имеет много разных названий: расторопша пятнистая, татарник, чертогон, репей колючий, бодяк красноголовый и так далее. Все это одно и то же растение. Разновидностей этого растения тоже достаточно много – колючий, морской, курчавый, проникающий, гигантский артишок – всего около 120, но все они имеют общие черты, поэтому растение называют нарицательным именем “чертополох”.

Латинское название чертополоха Силибум Марианус. По легенде это растение – дар Божьей Матери Марии, именно она показала татарник людям и сообщила, что это лечебная трава. Поэтому белые пятна на листьях растения люди называют молоком Марии. Татарник родом из Средиземноморья, но сейчас эта трава распространена практически по всему миру.


Внешний вид и состав растения

Как выглядит чертополох, знают многие – это многолетнее травянистое растение, у него сидячие или короткокорешковые колючие листья. Цветки чертополоха покрывают острые колючки; пожалуй, у этого растения нежными и без колючек являются только лепестки – они пушистые и имеют заостренную форму. Растение может быть довольно высоким – до 2 метров.

Активными веществами этого растения являются лимонная, щавелевая, гликолевая, яблочная, малоновая кислоты, эфирное масло сапонины, дубильное вещество, есть также флаволигнансилимарин и биофлавониды.

При детальном изучении растения было выяснено, что молочный чертополох в своем составе насчитывает более двух сотен биологически активных веществ – это просто кладезь витаминов и микроэлементов.

Что такое расторопша пятнистая? Это уникальное растение, воспринимаемое многими как обычный сорняк, играет значительную роль для оздоровления организма. Расторопша пятнистая (молочный чертополох) является одним из многочисленных видов семейства Астровых.

Общая информация

Для медицинских целей используется шрот расторопши (мельчайший порошок из фрагментов растения), мед, масло (получаемое путем отжима из семян), высушенные плоды (семена), экстракт растения, фиточаи, сиропы.

Места произрастания

Где расторопша растет в России? Вы можете встретить это растение на Юге европейской части страны, в южных районах Западной Сибири (Кемеровская, Новосибирская, Томская, Омская, Тюменская области, Алтайский край и Республика Алтай).

Растение представляет собой трудно выводимый сорняк, растущий в огородах, садах. Расторопшу пятнистую нередко можно встретить в сорных местах.

Расторопша пятнистая: лечебные свойства

Растение обладает целым рядом полезных свойств: оказывает лечебное воздействие на работу печени (гепатопротекторное, желчегонное), является природным иммуномодулятором и антиаллергеном. Оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, противоожоговое, противовоспалительное и бактерицидное действие.

Экстракты и порошки из плодов растения применяются для лечения различных заболеваний печени, сердечно-сосудистой, иммунной, эндокринной, репродуктивной, пищеварительной систем организма, предотвращает развитие раковых поражений. Больше информации о пользе растения, вы можете почерпнуть в статье .

Применение плодов растения

Плоды растения используются в диетотерапии, в качестве средства для похудения. Наибольшим эффектом обладают измельченные в порошок семена расторопши (шрот).

В измельченных семенах, кроме полезных лекарственных веществ содержится клетчатка. После употребления, она проходит по пищеварительному тракту, не изменяясь, без расщепления и усвоения. По ходу, клетчатка всасывает воду, образуя мягкую массу в желудке, что обеспечивает быстрое чувство насыщения.

Употребление шрота мягко стимулирует работу кишечника, способствуя эффективному выведению продуктов переработки. Более подробная информация о порошке представлена в статье .

В качестве лечебного средства порошок из семян используется для лечения гепатитов, холецистита, циррозов, панкреатита, дискинезии желчевыводящих путей.

Важно! Шрот нельзя принимать при наличии заболеваний ЖКТ в острый период. Необходимо облегчить состояние, провести медикаментозное лечение и только после этого, в восстановительный период принимать порошок растения строго по назначению врача.

Как применять измельченные плоды?

Порошок из семян молочного чертополоха применяется по 1 чайной ложке, за полчаса до приема пищи, трижды в день. Шрот разводится небольшим количеством воды или другой жидкости (сок, чай). Необходимый курс приема – 1 месяц. Курс рекомендуется повторять не реже 2-3 раз в год.

Также вы можете добавлять измельченные семена в готовые блюда, в качестве приправы. Для этих целей хорошо подойдут каши, салаты, коктейли, рыба.

Зерновой порошок расторопши можно использовать в качестве чая: 1-2 чайные ложки сырья заливается стаканом крутого кипятка. Способ применения эффективен в качестве профилактики заболеваний печени, улучшения работы ЖКТ, для похудения.

Вне зависимости от способа применения, порошок противопоказан детям до 12 лет, беременным и кормящим матерям, людям с заболеваниями ЖКТ в острой форме.

Чертополох и расторопша – это одно и то же?

В чем разница между растениями? Все просто. Трава расторопша пятнистая и чертополох – разные растения. Их названия схожи на русском, но на латинском языке, обозначаются по-разному: чертополох – Carduus, расторопша пятнистая — Silybummarianum.

Необходимо различать чертополох и молочный чертополох (расторопша пятнистая, остро-пестро), поскольку именно последняя обладает уникальными лечебными свойствами. Как и обычный чертополох, молочный является сорным растением, но отличается визуально: его листья покрыты своеобразным белым рисунком, напоминающим узорную сетку или разводы пролившегося молока.

Татарник и расторопша

Если вы думаете, что татарник и расторопша это одно и то же, обратите внимание на то, что это не так. Возможно, они немного схожи внешне, но представляют собой совершенно разные растения. Татарник колючий (Onopórdum acánthium) — прочитать в википедии , расторопша пятнистая (Silybum marianum).
При беглом взгляде может показаться, что у растений похожи цветы, но, при ближайшем рассмотрении вы можете убедиться, что татарник и расторопша сильно различаются листьями, стеблями и бутонами. Татарник может достигать в высоту до 2,5м, и обладает колючими крыльями на стебле (в отличие от расторопши).

Важно различать растения внешне, поскольку они обладают разными лечебными свойствами:

Татарник колючий
Важнейшее значение растение оказывает на сосуды и сердечную мышцу. Биодобавки, содержащие татарник, повышают скорость сердечных сокращений, оказывают сосудосуживающее действие, повышают артериальное давление. В небольших дозах татарник способен стимулировать нервную систему, превышение дозировки угнетает функционирование ЦНС Основное лечебное воздействие травы, направлено на восстановление и нормализацию работы печени. Расторопша оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ, и других систем организма. Растение участвует в образовании и обменных процессах нервных клеток, нормализует работу ЦНС. При этом, воздействие осуществляется мягко – нервная система не стимулируется, но и не угнетается

Расторопша и репейник

Возможно, расторопша – это репейник? Нет. Это совершенно разные растения. Репейник – это лопух, расторопша пятнистая (молочный чертополох) – растение, внешне напоминающее чертополох обыкновенный.

Лопух обладает широкими однотонными листьями, мягкими на ощупь, с округлыми корзинками цветов с «крючкам», которые хорошо цепляются. Листья расторопши более вытянутые, кожистые, покрытые белыми «разводами». Соцветия колючие (в отличие от репейника), с яркими цветами.

Различаются полезные свойства растений:

  1. Лопух или репейник применяется для лечения опорно-двигательного аппарата. Биодобавки с экстрактом или натуральные отвары растения снимают воспаление и болевой синдром в суставах, укрепляет кости. Используется для лечения и профилактики остеохондрозов, рахита, артрозов, ревматизма, радикулита. Основным лечебным направлением расторопши является восстановление и нормализация работы печени;
  2. Репейник применяется для лечения органов ЖКТ (в том числе при острых патологиях). Растение позволяет избавиться от язвы желудка, остановить желудочные кровотечения. Обладает желчегонным действием, стимулирует работу кишечника. Расторопша пятнистая не применяется при заболеваниях ЖКТ в острой форме. В отличие от лопуха, растение оказывает мягкое воздействие на выработку желчи, стимуляцию функционирования кишечника;
  3. Лопух оказывает мочегонное действие, в корнях растения содержатся вещества, обладающие рассасывающим эффектом. Это позволяет использовать репейник для лечения кист и других опухолевых образований;
  4. Лопух активно применяется для купирования респираторных заболеваний. Его противовоспалительное, жаропонижающее, потогонное действие в разы сокращает течение ОРВИ, гриппа, простуд, воспалительных заболеваний дыхательных органов. Расторопша оказывает общеукрепляющее действие, усиливает иммунную защиту организма, используется для предотвращения инфекционных и простудных заболеваний.

Как выглядит расторопша

Расторопша пятнистая – это сорная трава обладающая комплексом полезных веществ и элементов. Визуально представляет собой растение, схожее с чертополохом. Основным отличием являются кожистые листья, покрытые белым рисунком, похожим на разводы молока.

Растение обладает острыми колючками, обрамляющими прикорневые листья и корзинки соцветий. Стебли молочного чертополоха не содержат иглы (в отличие от чертополоха). Трава имеет яркую и пеструю расцветку, почему одно из народных названий растения звучит как «остро-пестро».

Растение обладает крупными соцветиями пурпурно-лилового оттенка. Когда семена созревают, соцветие становится похожим на отцветший одуванчик, обрамленный острыми и твердыми колючками. Именно семена расторопши содержат наибольшее количество полезных веществ и элементов, их выжимка, шрот используются для лечения и профилактики многих заболеваний.

Татарник колючий — невероятно живучий сорняк. Встретить его можно на склонах Кавказских гор, в пустынных районах Средней Азии, в Прибалтике и Центральной России.

Татарник колючий — невероятно живучий сорняк

Выживая в местах с самыми тяжелыми и экстремальными условиями, эта колючая трава каждый раз показывает свой стойкий характер. Существует легенда, что нашествие этого растения сравнивали с татаро-монгольским игом. Отсюда и появились его названия: татарник колючий или басурманская трава.

Действительно, это настоящий боец. Классифицируется он как обычная трава, но имеет вид зловещего воина. Веретенообразный корень, словно бур, глубоко ввинчивается в землю. Толстый, прямостоящий стебель покрыт шерстяной паутиной. За 2 года жизни растение достигает двухметровой высоты.

Похожие на крылья ветви татарника усеяны острыми желтыми шипами. Размах веток до 1,5 м в ширину. Листья овальные, вытянутые, зубчатые по краям. Каждый зубец венчает ядовитая колючка, а поверхность листа постоянно выделяет серый липкий секрет. При встрече с таким огромным колючим кустом, похожим на хищную птицу, хочется свернуть с дороги.


Классифицируется он как обычная трава, но имеет вид зловещего воина

Период цветения начинается с июля и длится до середины осени. На кончиках веток появляются колючие корзинки. В них располагаются по 3 багряных соцветия, напоминающие маленькие астры. На момент созревания корзинка закрывается, оставляя на поверхности пучок засохших лепестков соломенного цвета. Готовый к размножению контейнер с семенами очень легкий и обладает необыкновенно цепкими качествами. С помощью ветра, на шерсти животных и на ногах случайных прохожих трава татарник отправляется заселять новые территории.

Галерея: колючий татарник (25 фото)

Когда собирать лекарственные травы (видео)

Целебные качества

В настоящее время растение не обласкано вниманием официальной медицины. До сих пор нет опубликованных научных трудов о его химическом составе и терапевтических свойствах. Поэтому колючая трава не продается в аптеках.

Зато народные целители давно заметили это растение и на протяжении многих лет используют его в борьбе со многими недугами. По их мнению, в этой траве полезно все: корни, стебли, листья, соцветия, колючки, а особенно — семена. Кстати, плоды татарника на 40% состоят из масла.

Свойства колючего сорняка изучались годами. Народная мудрость складывалась в рецепты и передавалась из поколения в поколение. Собирали растение с особой осторожностью, в толстых рукавицах. И это не удивительно: к осени второго года жизни шипы татарника превращаются в холодное оружие.

Ненаучные методы народной медицины дали свои результаты. Опытным путем был доказан широкий спектр целебных свойств этого сорняка.


До сих пор нет опубликованных научных трудов о его химическом составе и терапевтических свойствах

Выявлена очень сильная способность к свертываемости крови. Это свойство находит, в основном, наружное применение при ранениях разной сложности. Но теоретически его можно использовать при гематологических заболеваниях. Когда у сына Николая II была обнаружена гемофилия, на борьбу с болезнью были брошены все доступные на тот момент средства. Но в крови наследника престола не было необходимого количества белка, отвечающего за остановку крови. Проведя все возможные диагностические процедуры, врачи того времени поняли, что вылечить Алексея Николаевича у них не получится. Единственное, что им оставалось — это постараться улучшить качество его жизни. Некоторые историки описывают, что из татарских земель ко двору императора был привезен лекарь. В его арсенале была басурманская колючая трава, соком которой он пытался облегчить тяжелое состояние больного ребенка. С помощью татарника целителю удалось сделать кровь наследника чище и гуще, повысить гемоглобин и артериальное давление.

Снадобья, приготовленные на основе порошка из корней татарника и масла его семян, действуют угнетающе на многие виды болезнетворных бактерий. На самом простом уровне это свойство растения с успехом применяется в лечении гнойных ран и многих других кожных заболеваний бактериального характера. Но кроме этого, описываются случаи, при которых татарник колючий помогал в излечении ботулизма. Это очень тяжелое заболевание, которое в запущенной форме зачастую приводит к летальному исходу. Сложность заключается в том, что возбудитель болезни имеет животное происхождение. Он устойчиво переносит воздействие химических препаратов и температурную обработку. Токсины, которые выделяет бактерия ботулизма, накапливаются в организме и полностью поражают нервную систему. Древним лекарям с помощью татарника удавалось полностью локализовать эту тяжелую болезнь в начальной стадии.

В конце концов официальная медицина обратила внимание на невероятную силу татарника. В настоящее время его используют даже в борьбе с онкологическими заболеваниями. В комплексе с химиотерапией его применение дает успешные результаты. Особенно, после операций, связанных с удалением раковых опухолей, для предотвращения рецидивов. Всем известен факт о том, что оперативное вмешательство не дает полной гарантии избавления от опухоли, потому что в процессе роста она постоянно выбрасывает в кровь раковые клетки, которые разносятся по всему организму. Свойство татарника блокировать рост болезнетворных бактерий и очищать кровь повышает защитные качества организма.

В народной медицине татарник обыкновенный считается сильнейшим природным антибиотиком. Многие целители описывают его силу в борьбе с инфекциями мочеполовой системы и грибковыми заболеваниями венерического характера. Особый интерес вызывает описанный случай излечения татарником нейросифилиса.

В те времена, когда врачи еще не имели возможности проводить точные лабораторные исследования, было сложно диагностировать это заболевание. Инфекция попадала в организм половым путем и, развиваясь, выдавала симптомы, похожие то на менингит, то на мозговую горячку. Сбитые с толку целители не успевали опомниться, как болезнь полностью уничтожала нервную систему, вызывала паралич и смерть. Но с помощью лечения басурманской травой удавалось полностью победить этот страшный недуг.

Татарник обыкновенный (видео)

Ядовитый двойник

В природе существует масса растений, похожих на татарник колючий. Так, почти у каждой целебной травы или съедобного гриба есть ядовитый двойник. Чтобы избежать печальных последствий, важно научиться их различать. Басурманскую траву часто называют чертополох или осот. Это не просто ошибочное, но и опасное заблуждение. В основном, сбивает с толку некоторая похожесть. Это не удивительно: чертополох и татарник принадлежат к семейству астровых сложноцветов и имеют сходные черты. Тем не менее, это абсолютно разные растения с непохожими свойствами. Чтобы это понять, достаточно провести сравнительную характеристику.

Главное, что сбивает с толку, — это практически одинаковые цветы и наличие колючек. Оба сорняка зацветают во взрослом виде, но чертополох имеет высоту не более 20 см, а татарник — более 2 м. Поэтому характеристика роста является основным критерием отличия между этими растениями.

Нельзя сравнивать осот и татарник колючий, лечебные свойства и их противопоказания. Ведь эти растения являются полной противоположностью друг другу. Басурманская трава обладает невероятной лечебной силой, а чертополох в медицине не применяется. Мало того, чертополох является токсичным и ядовитым растением, в истории ему отведена отдельная страница.

С давних времен на Руси чертополох олицетворяли с нечистой силой, наделяя этот вездесущий сорняк темной энергетикой зла. В Европе, наоборот, его считали надежной защитой от врагов и символом неизбежной кары за преступления. А в старой Англии им украшали фамильные гербы, и рыцари называли в его честь свои ордена.

Название растение происходит от латинского Carduus, что в переводе на русский означает колючий. В медицинских справочниках его упоминают как Cardui mariae fructus, что означает плоды расторопши. В народе его также именуют репейником, бодяком, татарником.

В природе растет больше 120 видов чертополоха, и все имеют похожие черты. Чертополох относится к семейству сложноцветных астровых. Люди выращивают лечебное растение под названием расторопша. — читайте здесь.

Это многолетнее растение является травянистым и имеет жесткие, сидячие листья. Колючки, вырастающие на нем, достаточно длинные и острые. Цветы собраны в колючие одиночные корзинки. Лепестки цветка нежные на ощупь, имеющие острую форму лепестков. Стебель прямостоячий, сильно ветвящийся в верхней своей части. При хороших условиях может достигать 2 метровой высоты.

Родиной, можно сказать, является Западная Европа, но и в других частях света он достаточно часто встречается – в Азии, России, США. Растет он вдоль дорог, на лугах и опушках леса. Предпочитает лесостепные зоны.

Это замечательное целебное растение также служит символом Шотландии и изображено на его гербе. В честь его был даже назван рыцарский орден с девизом: «Никто не тронет меня безнаказанно».


Чертополох — колючая красавица

  1. Молочный чертополох – так как это растение причислено к сорнякам, то его можно высаживать там, где будет удобно садоводу главное, чтобы место было солнечным. Его сажают в основном вдоль забора, создавая живую изгородь из этого лекарственного растения.
  2. Чертополох курчавый – это травянистое растение, вырастающее не больше метра высотой и обладающее прямостоящим стеблем. Листья и цветочные корзинки имеют острые колючки. Отличается от татарника тем, что ножка корзинки очень вытянута, и он не обладает колючками. Родиной считают всю Западную Сибирь.
  3. Поникающий чертополох – это растение вырастает до одного метра высотой, стебель слабо ветвится. Корзинки с цветами не имеют колючек. Листья по всей высоте стебля имеют различную длину. Нижние достигают 55 см. длины, а верхние всего 6 см.

Все-таки расторопша — это классический сорняк, но и он неплохо смотрится солитером на клумбе. Главное, не дать ему заполонить все пространство сада.

Для того, чтобы вырастить чертополох, нужно выбрать сухое, открытое для солнца место. Следует избегать тех мест, где ходят люди, так как при сильном разрастании он будет сильно колоть прохожих. Поэтому его часто высаживают в центре клумбы или в дальний угол.

Семена сажают сразу в землю на глубину 2 см. либо поздней осенью, либо в апреле месяце. Почва значения не имеет, но чем плодороднее земля, тем выше и пышнее вырастает куст расторопши. Цвести начинает в июле, и цветение длится долго, пока не ударят заморозки.

Нужно обязательно срывать отцветающие цветы чертополоха, так как семена развеются ветром вокруг растения на большую территорию.

Чертополох замечательно размножается с помощью своих семян, а новые сорта можно посадить самим в апреле месяце. Спустя пару месяцев после прорастания семян цветок зацветает. А собирать цветы в лечебных целях можно будет спустя четыре месяца.

Приобретая семена в специализированных магазинах семян, надо обратить внимание на срок годности упаковки, так как просроченные семена дают малое количество всходов. Семена сажают на подготовленные с осени грядки, делая не большие углубления не больше 2 см., большинство свежих семян прорастает через 10 дней.

Проросшие семена смотрятся на грядке очень привлекательно, и уход за ними доставляет истинное удовольствие. Можно рассадную грядку делать в широком горшке и поставить ее для декора, где-то при входе в дом, а позже при подрастании рассады рассадить в нужных местах участка.

Пересадку расторопша переносит превосходно, но, высаживая ее на постоянное место, надо учесть то, что при разрастании она будет занимать много места.

Почва

Чем жирнее почва, тем привлекательней смотрится чертополох. Поэтому если земля на участке скудновата, а хочется получить превосходное украшение клумбы, надо при посадке в посадочную яму добавить перегноя и золы.

Полив и подкормка

Несмотря на то, что это сорняк, в засушливую погоду он требует полива. Тогда его внешние данные будут выглядеть намного привлекательней и дольше радовать глаз окружающих его людей. Для подкормки можно использовать древесную золу.

Полезные свойства чертополоха

Расторопша оказывает хорошее действие на организм человека, страдающего гепатитом или разновидностями желтухи. С помощью отваров, сделанных на основе чертополоха, можно вывести лишнюю желчь из организма и подарить спокойную ночь избавившись от бессонницы.

У растения много полезных химических соединений таких, как:

  • дубильные вещества;
  • эфирное масло;
  • сапонины, биофлавониды.

Также в составе имеется пять кислот:

  1. яблочная кислота
  2. лимонная кислота
  3. щавелевая кислота
  4. гликолевая кислота
  5. малоновая кислота

При лечении применяют побеги с листвой и соцветия. Лекарственные средства отличаются кардиотоническими свойствами действия на организм людей, повышают артериальное давление, увеличивают силу сокращений сердца.

Также у растения есть свойства:

  • мочегонные;
  • антидепрессивные;
  • противосудорожные.

Народная медицина лечит расторопшей такие заболевания, как геморрой и гноящиеся раны, бронхит, цистит, различные отеки. С помощью растения выводится желчь из организма при заболеваниях функции печени и желчного пузыря.

Приготовления отвара

Одну столовую ложку сухих цветов заливают 200 гр. воды и доводят до кипения. Прокипятив 10 минут его настаивают около часа, процеживают и употребляют после еды три раза в день по 100 гр. жидкости.

Приготовление отвара из корней

Одна столовая ложка измельченных корней кипятится десять минут в 300 гр. воды. После процеживания употребляют четыре раза в день по 100 гр. жидкости.

Приготовление масла

Масло выжимают из молочного чертополоха. Оно помогает вылечить ожоги и является ранозаживляющим средством. Рачительные хозяйки всегда имеют его под рукой. Смешав несколько капель такого масла с любым кремом, и останетесь довольны результатом сразу после первого употребления.

Лечение бронхита

Чтобы избавиться от такого заболевания как бронхит надо одну столовую ложку сухого материала залить 300 гр. крутого кипятка. Прокипятить в течение 10 минут, остудить и процедить, избавившись от листвы. Принимается внутрь по 50 гр. три раз в день после еды.

Лечение цистита и геморроя

Отвар делается на основе листьев, взятых в количестве одной столовой ложки, добавляется 200 гр. кипятка. После того как это настоится, принимается внутрь как можно чаще. Если, делая отвар взять листьев в два раза больше, то этим отваром можно промывать гноящиеся воспаленные раны.

Сироп из чертополоха, избавляющий от ларингита и астмы

Для это 150 гр. сухой массы расторопши заливают 300 гр. воды и добавляют 150 гр. сахара. Все это доводится до кипения и на слабом огне или паровой бане уваривается до состояния сиропа. Отвар должен уменьшиться на половину своей массы. Принимать по чайной ложке за 15 минут до принятия пищи. Сироп хранить только в холодильнике.

Также в старину считалось полезным принимать проросшие семена чертополоха. Чай, приготовленный из листьев чертополоха, принимают при сильных отравлениях, в том числе и алкогольных. Если семена перемолоть на кофемолке, то принимая их можно снизить вес и сахар в крови.

Для очищения крови

Берут 30 гр. измельченных семян чертополоха и заливают 500 гр. кипятка. Все надо проварить с помощью паровой бани пока общий объем отвара не уменьшится наполовину. Принимают его в конце каждого часа по одной столовой ложке в течение 12 часов. Все это делается в течение 20 дней, потом делается двух недельный перерыв и при желании можно повторить курс лечения.

Также чертополох обладает противоаллергическими средствами, отвары избавляют не только от аллергии, но и от сильной головной боли. Очень полезно применять сок этого растения. Его отжимают из свежесрезанных листьев растения и принимают три раза в день по чайной ложке.

Противопоказания

Это растение является малотоксичным и поэтому препараты, приготовленные с использованием расторопши, не являются ядовитыми и их можно принимать длительное время. Но перед употреблением отваров и различных вытяжек из этого растения надо проконсультироваться с врачом. Так как у людей может проявиться индивидуальная непереносимость этого растения.

Применение в кулинарии

Расторопшу всегда применяли в виде муки, добавляя в различные блюда. Для улучшения вкусовых качеств, приготовляемого блюда можно добавить чертополох в выпечку, кашу и различные первые блюда.

Диетологи считают масло, полученное из чертополоха замечательным продуктом. Его применяют при приготовлении салатов. Но больше всего витаминов сохраняется, если растение не обрабатывать с помощью тепла.

Сбор и заготовка

Листовую массу начинают собирать у этого растения с начала лета. Корни же выкапывают весной и осенью. После выкопки их разделяют на две половины, разрезав его вдоль корневища, и подвешивают на воздухе в тени, чтобы он не терял своих целебных качеств.

Вегетативную часть срезают серпами или ножами во время цветения расторопши. Обязательно надо, чтобы тот, кто будет собирать чертополох, был одет в одежду с длинными рукавами и штанинами, а ладони должны быть защищены перчатками. Так как по всему стеблю расположены довольно острые колючки. Сушат зелень также в тени под навесом, чтобы его не намочил случайный летний дождь.

На Руси было принято все колючки называть чертополохом, что в переводе со старославянского означает «пугающий чертей». Татарник колючий очень похож на не-которые из них своими цветочками. Но не стеблями, не листьями и не лечебным действием. В народной медицине ему отво дится особое место.

И взбодрит, и вылечит

С этим растением я знаком с детства. Еще бабушка поила меня отваром татарника во время простуды. Потом узнал, сколько от него пользы. Мало того что он лечит, так еще и кормит! Весной готовлю из его молоденьких листьев пюре, добавляю в салаты. Больше всего меня привлекает одно свойство татарника: избавлять от и . Целебный отвар из него готовится так.

5 цветков татарника и 2 цветка календулы залить 0,5 л кипящей воды. Нагревать на водяной бане 30 минут, остудить, процедить и добавить 100 г меда. Принимать по ½ стакана 3-4 раза в день.

От неврозов и бессонницы можно также при-готовить отвар из сухих измельчен-ных цветков:

1 ст. л. на 1 стакан воды. Прокипятить в течение 3-4 минут, дать отвару остыть и процедить. Принимать средство по ½ стакана 3-4 раза в сутки.

Второе важное для меня свойство татарника — высокая эффек-тивность при лечении поджелудочной железы. В этом случае найти ему замену непросто. Но отвар готовят немного иначе:

2 ст. л. измельченной травы заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут и процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

И самое главное: снадобья из татарника практически не вызы-вают побочного действия, они малотоксичны. Но при гипертонии их использовать нельзя — может повыситься давление.

Абрамов Федор Ильич, г. Солнечногорск

Порошок для суставов

Стали меньше меня беспокоить с тех пор, как начал принимать порошок из листь-ев татарника колючего (без колючек, разумеется). Растение обладает не только мочегонным действием, но и бактерицидным, и противовоспалительным, что и нужно в моем случае. Благодаря ему лишние соли выводятся, отеки и боли проходят. Если и вам надо подлечить суставы, сделайте так.

Нарубите листья с корзинками, очистите от колючек, высушите и разотрите в порошок, который храните в стеклянной таре. Принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день, запивая водой. Курс лечения я провожу по самочувствию, но не более 3 недель. И так — несколько раз в год.

Виноградов Николай Павлович, г. Томск

Колючий санитар

Часто мы сами себе создаем болезни по разным причинам: неправильно питаемся, имеем вредные привычки.

Другое дело, ког-да у человека нет не-обходимых условий для здоро-вого образа жизни.

Мой сын, например, после армии страдал от фурункулеза. Врачи в один голос говорили, что нужно очищать кровь. Но в нашем поселке этого сделать было нельзя, а ехать куда-то сын не мог из-за работы. Как всегда, на помощь пришла наша местная ведунья, которая всех лечила травами. Та бабушка и посоветовала мне лечить сына свежим соком из листьев татарника.

Почти все лето с перерывами по 10 дней сын принимал сок из листьев по 1 ч. л. 3 раза в день. Для этого мы срезали листья серпом, промывали и мололи в мясорубке.

Через два месяца сын не только от фурункулов избавился. Он превратился в красавца с гладкой здоровой кожей. И вообще, стал сильнее, выносливее, чем был.

Для очищения крови, что важно , можно использовать и другой рецепт. Возьмите 3 ст. л. травы татарника и залейте их 500 мл кипятка. Перелив настой в термос, оставьте на 12 часов для настаивания. Процедите и принимайте за пол-часа до приема пищи. Все количество приготовленного настоя выпить нужно за один де-нь в 3 приема.

Полякова А.Н., г. Ставрополь

г-та «Лечебные письма» №25, 2013 г.

Татарник против блефарита

Когда муж начал работать на стройке, то у него нача-лись проблемы с глазами. Кроме покраснения век и образования на них сухих чешуек было и еще од-но неприятное явление — зуд. Не вытерпев, Игорь пошел к врачу. Тот ска-зал, что это — , назначил лекарства. Не знаю, чем бы дело завершилось, если бы нам одна знакомая не посоветовала воспользоваться татарником. Он имеет сильные противо-воспалительные и дезинфицирующие свойства. А татарника, к слову сказать, в на-ших краях очень мно-го растет. И я начала готовить для Игоря настой, которым он промывал глаза по нескольку раз в день. Да-же брал с собой на работу — и там им пользовался. И благодаря татарнику ему удалось избавиться от неприятных явлений.

Залить 1 стаканом теплой кипяченой воды 2 ст. л. измельченной травы, настаивать 12 часов, процедить, использовать для промываний и примочек.

И благодаря татарнику Игорю удалось избавиться от неприятных явлений — от воспаления век не осталось и сле-да, глаза стали кра-сивыми и сияющими!

Опировская Е.И., г. Зеленоградск
г-та «Лечебные письма» №2, 2014 г.